一年一度的中考即將來臨,同學們正處在學習負擔重的特殊階段,能量和各種營養(yǎng)素的需要都是超過成年人的。如何增加營養(yǎng),讓他們獲得充足、均衡的營養(yǎng),考出好成績,是每位做家長都關(guān)注的問題。生活中不少家長都普遍存在著吃飽又吃好、肉類唱主角等一些營養(yǎng)誤區(qū),其實,不當?shù)臓I養(yǎng)大補會給考生帶來額外的負擔,得不償失。下面為大家?guī)碇锌记耙恢艿氖匙V建議。
中考前一周食譜大全
周一:早餐:主食:花卷、雞蛋、牛奶(蛋、奶時補鈣佳品) 副食:黃豆咸菜午餐:主食:大米飯副食:清蒸魚、炒芹菜(芹菜含粗纖維,助消化) 飯后:一只香蕉晚餐:主食:加有黑米的大米飯副食:木耳肉、清炒菜花夜宵:主食:菜夾膜、五香花生米(宜清淡,易安眠) 副食:白蘿卜湯(順氣) 睡前:一個橘子。
周二:早餐:主食:綠豆大米粥、雞蛋、糖酥餅副食:拌海帶絲午餐:主食:小米飯副食:燉牛肉、炒元蔥(元蔥乃益智食品,活血血中含氧量增加,大腦細胞活躍) 飯后:一只梨晚餐:主食:加大米的小米飯副食:魚香肉絲、炒酸菜夜宵:主食:紫菜蛋花銷混沌睡前:一個西紅柿。
周三:早餐:主食:黑米面饅頭、雞蛋、牛奶副食:醋拌豆片白菜絲午餐:主食:蕓豆大米飯副食:汆羊肉丸子、麻辣豆腐飯后:一碗白菜汁(養(yǎng)胃) 晚餐:主食:蕎面單餅副食:姜絲肉、酸菜土豆絲夜宵:雞湯、土豆餅睡前:一個蘋果。
周四:早餐:主食:小米粥、大米烙糕、雞蛋副食:五香花生米拌芹菜午餐:主食:牛肉大蔥包子(餡子隨時調(diào)換) 副食:燉紅蘿卜粉條、炒豆片飯后:一個獼猴桃晚餐:主食:大米飯副食:燒茄子、宮保雞丁夜宵:饅頭片、柿子蛋花湯睡前:一只香蕉餐。
周五:早餐:主食:玉米餅、黑米紅棗粥、雞蛋副食:拌豇豆角午餐:主食:大米飯副食:燒排骨豆角、炒木耳白菜胡蘿卜、(排骨補鈣) 飯后:一串葡萄晚餐:主食:家常餅副食:炒油菜香菇、拌三絲夜宵:面包三明治、胡蘿卜湯(保護視力) 睡前:一個橘子。
周六:早餐:主食:牛奶、雞蛋、饅頭副食:蘿卜泡菜午餐:主食:大米飯副食:烤雞翅、燉黃豆海帶根飯后:核桃粉晚餐:主食:加細玉米的大米飯副食:京醬肉絲、豆片肉夜宵:酸菜面條、五香花生米睡前:一只蘋果。
周日:早餐:主食:牛奶、雞蛋餅副食:拌芹菜胡蘿卜元白菜午餐:主食:燒賣副食:雞湯燉豆腐、蒜泥羊肝飯后:胡蘿卜汁晚餐:主食:加黑米的小米飯副食:油菜豆腐粉、拌青椒肘子夜宵:肉夾饃、土豆湯睡前:一只獼猴桃。
中考期間如何安排飲食最合理
保證大腦能源的充足
供給大腦的能量主要靠血液里的葡萄糖氧化來供給,100毫升血液內(nèi)葡萄糖的含量為80毫克—120 毫克,低于80毫克大腦就會反應遲鈍,分析理解能力下降。血糖的主要來源是食物中的碳水化合物,除應多吃主食外,還可多吃些水果,特別是含葡萄糖較多的漿 果,如葡萄、草莓等。
保證足夠的蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)中的谷氨酸對大腦的興奮抑制平衡起著重要作用,它是活躍腦細胞不可缺少的氨基酸之一,蛋白質(zhì)中的賴氨酸有增強記憶的作用。蛋白質(zhì)以動物性食品,如奶、蛋、魚、肉中的蛋白質(zhì)為佳。大豆蛋白也是優(yōu)質(zhì)蛋白,多吃些豆制品很有必要。
適當攝取脂肪可增強記憶力
脂肪中含有磷脂和膽固醇。磷脂有卵磷脂和腦磷脂,均是大腦記憶功能必需的物質(zhì)。膽固醇也是大腦活動的所需物質(zhì),適當吃些脂肪性食物對青少年來說是沒有壞處的。如奶類、蛋類、動物肝臟、瘦肉和豆制品等。
考試期間還應該注重營養(yǎng)全面,每天的膳食要保證一定量的多樣的主食,也要配以豐富的副食。此外,還要防止胃腸道傳染病的發(fā)生。
小編總結(jié)
其實,考前臨時進補并不妥。營養(yǎng)就和知識一樣,要靠平時的積累,等到考前才盲目進補,可能會起反作用。況且,并非所有的學生都適合享用補品,保健品也要因人而異、適不適合的問題。如果不吸收、不適應的話,還會導致腹瀉、過敏、上火等癥狀。如果家長確實想給孩子吃一些補腦方面的保健食品或者藥品,千萬不要濫用,不要貪多求全,要適可而止。