一年一度的中考迫在眉睫，考生緊張，家長更緊張。除了在精神上給予考生支持，家長也應(yīng)該在飲食做好考生的后勤工作。學(xué)生如何做到合理膳食，合理的膳食直接關(guān)系到學(xué)生的學(xué)習(xí)。學(xué)生必須合理安排飲食才能健康成長和有效的學(xué)習(xí)。那么，如何安排中考期間的飲食呢?就讓小編告訴大家吧!

中考期間如何做到科學(xué)飲食

保證大腦能源的充足

供給大腦的能量主要靠血液里的葡萄糖氧化來供給，100毫升血液內(nèi)葡萄糖的含量為80毫克—120 毫克，低于80毫克大腦就會反應(yīng)遲鈍，分析理解能力下降。血糖的主要來源是食物中的碳水化合物，除應(yīng)多吃主食外，還可多吃些水果，特別是含葡萄糖較多的漿 果，如葡萄、草莓等。

保證足夠的蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)中的谷氨酸對大腦的興奮抑制平衡起著重要作用，它是活躍腦細(xì)胞不可缺少的氨基酸之一，蛋白質(zhì)中的賴氨酸有增強(qiáng)記憶的作用。蛋白質(zhì)以動物性食品，如奶、蛋、魚、肉中的蛋白質(zhì)為佳。大豆蛋白也是優(yōu)質(zhì)蛋白，多吃些豆制品很有必要。

適當(dāng)攝取脂肪可增強(qiáng)記憶力

脂肪中含有磷脂和膽固醇。磷脂有卵磷脂和腦磷脂，均是大腦記憶功能必需的物質(zhì)。膽固醇也是大腦活動的所需物質(zhì)，適當(dāng)吃些脂肪性食物對青少年來說是沒有壞處的。如奶類、蛋類、動物肝臟、瘦肉和豆制品等。

安排中考期間的飲食四點(diǎn)

1、吃夠主食，保證大腦能源的充足供給。大腦中葡萄糖不夠，大腦的興奮性就會下降。血糖的主要來源是糧食和谷物，如面包、饅頭、米飯、面條等。

2、足量的肉、蛋、豆、奶，保證足夠的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)中的賴氨酸有增強(qiáng)記憶的作用。每日一個蛋、兩杯奶，3兩肉或魚，4兩豆腐，可基本滿足中學(xué)生一日蛋白質(zhì)的需要。

3、適量脂肪，幫助增強(qiáng)記憶力。脂肪中含有大腦記憶功能和活動必需的物質(zhì)“磷脂和膽固醇”，適當(dāng)吃如奶類、蛋類、動物肝臟、瘦肉、花生和核桃等食物，可幫助學(xué)習(xí)，還可增進(jìn)身體發(fā)育。

4、營養(yǎng)全面，飲食均衡。新鮮蔬菜、水果等可提供豐富的維生素、礦物質(zhì)元素，可減輕機(jī)體疲勞，幫助提高學(xué)習(xí)效率。因此，飲食要兼顧平衡，注重多樣化。此外，食物的合理搭配，可幫助提高營養(yǎng)的吸收效率。再者，考生應(yīng)保證每天吃2個水果，500克左右;另外，約少吃粗纖維的蔬菜;而菠菜、胡蘿卜可增強(qiáng)記憶力，洋蔥能改善大腦供血，幫助考生集中精神，這類食物可適當(dāng)增加一些。厭食宜用“羊吃草”法考生如果考前壓力大，產(chǎn)生厭食感，家長可以把每日三餐變成每日四餐、五餐，增加進(jìn)餐的次數(shù)，采用“羊吃草”的方法，在控制總量的前提下，多餐分吃，也同樣可以攝取到考生一天所需的營養(yǎng)量。

小編總結(jié)

中考期間還要特別注意飲食衛(wèi)生，生吃瓜果要用開水燙洗或消毒;做涼拌菜時，調(diào)料中應(yīng)加醋加蒜泥，既可殺菌又能增進(jìn)食欲?？荚嚻陂g還應(yīng)該注重營養(yǎng)全面，每天的膳食要保證一定量的多樣的主食，也要配以豐富的副食。此外，還要防止胃腸道傳染病的發(fā)生。最后祝愿大家都能中考一切順利。