三天一小考，五天一大考，半個月一次模擬，一個月一次大聯(lián)考……孩子們埋頭于考卷的紛忙中，消耗了身體的大部分的營養(yǎng)物質(zhì)。如何為自己的孩子補(bǔ)充學(xué)習(xí)所消耗的營養(yǎng)，成了家長們頭疼的事情。民以食為天!中考來臨，中考前的飲食調(diào)理是很重要的，保證飲食的健康營養(yǎng)，對于中考的正常發(fā)揮是有非常大的作用。

中考營養(yǎng)餐計(jì)劃指南

1、早餐不能吃太多高蛋白

考生要增加高蛋白，但家長不可一味給孩子吃高蛋白食物，因?yàn)槌粤颂喔叩鞍资澄?，上課容易犯困。

這是因?yàn)楦叩鞍椎氖澄锊惶菀紫?，吃太多，血液都跑到消化系統(tǒng)消化高蛋白，腦子缺氧，自然反應(yīng)慢，容易打瞌睡。

早餐也不要總是雞蛋、牛奶而缺乏主食。事實(shí)上，米、面中的碳水化合物經(jīng)消化后，能立即產(chǎn)生葡萄糖，補(bǔ)充腦部能量，改善腦疲勞。葡萄糖就可以從米面、芋類等含碳水化合物多的食物中吸取。

早餐原則

早餐必須吃好，保證上午大腦對能量和營養(yǎng)素的需求，提高注意力、增強(qiáng)記憶力。

早餐內(nèi)容

1. 豆類、瘦肉粥及面條;

2. 各種帶餡面點(diǎn)、糕點(diǎn)、雞蛋、牛奶或豆奶;

3. 適量調(diào)味醬菜：炒蝦皮、涼拌小菜或蔬菜水果沙拉，早餐有佐餐小菜，早餐不單調(diào)，孩子也愿意吃。

2、午餐豐盛，卵磷脂不可少

午餐對于考生來講應(yīng)該要豐盛一些，動物類食物、蔬菜類食物，盡量翻新花樣，因?yàn)閭淇计陂g，孩子心理緊張，可能沒什么食欲。因此，菜色好看一些，有紅有綠，看起來會想多吃的一點(diǎn)。

午餐原則

午餐可以多吃一些動物類食物和蔬菜，尤其是要補(bǔ)充不飽和脂肪酸、維生素A、C、鐵、卵磷脂等營養(yǎng)素。

午餐內(nèi)容

1. 動物類食物如蛋類、奶類、魚類、大豆、禽類、動物肝臟、蝦、貝殼類、瘦肉都很適合考生。

家長最好每天給孩子準(zhǔn)備一個雞蛋，因?yàn)榈包S中富含卵磷脂，它可以及時補(bǔ)充大腦營養(yǎng)，幫助促進(jìn)腦細(xì)胞的新陳代謝，激活腦細(xì)胞，改善因精神緊張而引起的腦部疲勞。

2. 蔬菜和菌類食物，如香菇、海帶、紫菜、胡蘿卜、西紅柿、白菜、油菜、蘆筍、卷心菜、韭菜、辣椒、芹菜、黑木耳、金針菇、苦瓜、南瓜、莧菜等，每天換一個花樣。

大腦的代謝物呈酸性，酸性物質(zhì)讓人疲勞，注意力不集中，這些蔬菜呈堿性，多吃蔬菜能減少腦疲勞。

3、晚餐清淡營養(yǎng)，能促進(jìn)睡眠

晚餐要清淡營養(yǎng)，不宜吃太多。一般來講，學(xué)生晚上也會自習(xí)幾個小時，吃得太多會犯困。

晚餐原則

主食不必都是白米飯，也可以做點(diǎn)粗糧，不僅可以改善考生因?yàn)榫米倩顒右鸬谋忝貑栴}，還有助于睡眠。

晚餐內(nèi)容

1. 用小米、燕麥、綠豆、黑豆、蓮子等粗糧熬成的粥。小米含有豐富的色氨酸，色氨酸能促進(jìn)大腦細(xì)胞分泌出一種使人欲睡的神經(jīng)遞質(zhì)———五羥色氨，使大腦活動受到暫時的抑制，人就容易入睡。

2. 魚、豆類、濃肉湯等易消化的食物?？忌鷮W(xué)習(xí)疲勞，容易出現(xiàn)低鉀的狀態(tài)，全身乏力。因此，每天可以補(bǔ)充一兩碗濃肉湯，濃肉湯里含有豐富的鉀元素。

另外，有的學(xué)生看書復(fù)習(xí)到深夜，如果晚上餓了，臨睡前20—30分鐘可以吃夜宵，如熱牛奶、黑芝麻糊、紅棗蓮子羹、小米粥、蘋果、香蕉等。

4、零食以堅(jiān)果為主

早餐到中餐之間有大概有5個小時的時間，在上第三節(jié)課的時候，學(xué)生可能會感覺有一點(diǎn)餓，因此課間小吃也可以幫忙。

例如每天讓孩子在課間吃2—3個炒熟了的核桃仁，不僅增加飽腹感，還能提高記憶力。還有松子、花生、葵花子等都不錯，但因?yàn)楹椭S富，所以也不能多吃。

需要強(qiáng)調(diào)的是，堅(jiān)果一定要新鮮的，家長自己選料，自己在家炒制最好了，因?yàn)槭忻驿N售的不少熟堅(jiān)果，添加了抗氧化劑，吃多了對孩子身體不利。

小編總結(jié)

考生在中考前壓力太大，產(chǎn)生厭食癥狀，可以采用羊吃草的方法，可以將一日三餐變成四餐、五餐，增加用餐次數(shù)，在控制總量的前提下，多餐分吃。同樣可以保證考生一天所需要的營養(yǎng)。中考期間要特別注意飲食衛(wèi)生。 不要為了貪嘴隨便吃路邊攤或其他不潔凈的食物。祝各位考生，吃嘛嘛香，身體棒棒!