身體的構造變化與飲食息息相關。有的老人說“吃哪補哪”，所以照顧孩子的時候做一些比較補腦的食物，可是，有的時候一些食物相克，搭配在一起吃了會中毒。所以家長們在給孩子做營養(yǎng)餐的同時，也要注意食材的搭配問題。中考即將臨近，很多初中生的學習壓力較大，更應該吃一些營養(yǎng)的食物，以下是邦博爾小編推薦給大家的營養(yǎng)午餐食譜，僅供參考!

初中生營養(yǎng)午餐繽紛炒菜

一直以來喜歡飯菜合一的美味，炒飯、燴餅、燜餅、炒面等等，都是來者不拒。做這類飯時，注重配菜的品種搭配，將顏色、營養(yǎng)成分、功效考慮周全，普通的一碗炒飯，就可以囊括多種營養(yǎng)成分，足以滿足人體的需要。

就如這款五彩炒飯，選用了玉米粒、洋蔥、圓白菜、黃瓜、紅辣椒、雞蛋、黑木耳等7種利好食材與米飯一起炒，共計8種食材的吃米飯，可謂食材多樣，色彩繽紛，營養(yǎng)均衡，雖然只是用了鹽調味，但成品的味道很不錯，很健康的炒米飯。

營養(yǎng)午餐食譜可樂雞翅

雞中翅洗凈后 用叉子插一插方便入味(或用刀每面劃兩刀)放入容器加適量料酒生抽老抽檸檬汁(或醋)黑胡椒以及蔥姜腌制15分鐘以上，去腥味，時不時用手抓一抓。

再切一部分蔥姜備用。

油熱后放入中翅，煸炒至金黃，個人喜歡炒久一點會更香，但不要炒焦。

金黃后放入備好的蔥姜，稍稍煸炒。

炒的差不多了就加可樂，沒過雞翅即可，再加入老抽、醋、糖、煮沸后小火煮15分鐘(期間需注意翻炒)。再大火收汁，收汁時要不斷翻炒以免粘鍋。

營養(yǎng)午餐標準

健康的午餐應以五谷為主，配合大量蔬菜、瓜類及水果，適量肉類、蛋類及魚類食物，并減少油、鹽及糖分，要講究1：2：3的比例，即六分之一是肉或魚或蛋類，六分之二是蔬菜，六分之三是飯或粉，要注意三低一高，即低油、低鹽、低糖及高纖維。

初中生的營養(yǎng)三餐食譜

早餐：1.牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮雞蛋50克。

2.粳米發(fā)糕(面粉150克)、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐(無鉛松花蛋50克、內脂豆腐50克)。

午餐：1.米飯(100克)、蝦仁(50克)、花菜炒肉(225克)、包菜(100克)、鮮玉米(100克)、橙子(100克)。

2.米飯(100克)、香酥鴨塊(125克)、木須肉(125克)、小白菜(100克)、磨茹湯(100克)、 香蕉(100克)。

晚餐：1.大米飯150克，菜(20克)肉(20克)，紅燒魚100克，拌芹菜100克。

2.饅頭(面粉150克)、百合蝦(蝦仁50克、胡蘿卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、鹽適量)、牛肉菜湯(卷心菜50克、豆腐干50克、胡蘿卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、鹽適量)。

適合初中生吃的補腦的營養(yǎng)水果

1.櫻桃：櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。

2.黑莓美國塔夫茨大學研究發(fā)現，黑莓提取液有助于改善平衡能力、協調能力和記憶力。

3.蘋果：蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑等功效。

4.菠蘿：菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。

5.桑椹：具有豐富的胡蘿卜素及維生素B1、B2、C等，營養(yǎng)含量豐富，含有較多的以亞油酸為主要成分的脂肪油，這些都對大腦的發(fā)育和活動很有助益。

6.龍眼：龍眼是“智慧果”，讓大腦開竅，當碰上思考變得遲鈍時，吃龍眼可恢復體力，讓思緒敏捷。

小編總結

中考期間飲食是十分重要的，希望同學們比平常要更加愛護自己的身體，吃得好才能更好的去學習，初中生要想腦力體力都茁壯成長，營養(yǎng)就必須要跟的上，家長們可以參考以上營養(yǎng)搭配方法，同時小編提醒家長們不僅僅要注重孩子的飲食，還需要關心孩子的心理問題，帶孩子放松放松，讓孩子開心快樂的迎戰(zhàn)中考。