“吃”對于我國人民來說是重要的一件事,一天三頓都不會忘記。我國的美食種類也是很多,也吸引了各國人士前來品嘗。正因為美食居多,所以現(xiàn)在的孩子都抵擋不了沒事的誘惑,可是即將參加中考的考生們來講,吃家里父母做的營養(yǎng)餐才是最好的,畢竟美食再好吃也是美食,不能與營養(yǎng)餐想比。那么即將參加中考的考生們,日常飲食應(yīng)多樣化,以提供充足、全面、均衡的營養(yǎng),保證身體發(fā)育所需。營養(yǎng)專家提醒處于青春期的中學(xué)生注意六點。
中學(xué)生飲食注意六點
?優(yōu)質(zhì)蛋白不可少
蛋白質(zhì)是生長發(fā)育的基礎(chǔ),身體細(xì)胞大量增殖,其構(gòu)成均以蛋白質(zhì)為原料。青春期的中學(xué)生們對蛋白質(zhì)的需要量增加,特別是優(yōu)質(zhì)蛋白。人體的蛋白質(zhì)主要由食物供給,蛋類、牛奶、瘦肉、大豆等食物均含有豐富的蛋白質(zhì),混合食用,可以使各類食物蛋白質(zhì)互相補(bǔ)充,營養(yǎng)得到合理利用。此外還要供給充足的能量和各種營養(yǎng)素。因為中學(xué)期間課程多,時間安排也緊,學(xué)生用腦強(qiáng)度大,而且中學(xué)生往往活潑好動,這些都要消耗大量的熱能,同時還要滿足生長發(fā)育的需要。因此要供給營養(yǎng)豐富的平衡飲食。
?增高補(bǔ)鈣少不了
“補(bǔ)鈣要喝藍(lán)瓶的”,相信這句話大家都覺得耳熟能詳吧。每個家長都希望自家的孩子長得高高的,這樣就是為啥補(bǔ)鈣產(chǎn)品買的好的原因,哈哈。鈣是構(gòu)成骨骼最重要的物質(zhì),人體從膳食和營養(yǎng)品中吸收的鈣,經(jīng)過成骨細(xì)胞的作用,沉積在骨骼上,以保證骨骼強(qiáng)壯有力。
青春期是第二次生長發(fā)育高峰,身高的增長主要是骨骼的生長,骨骼的發(fā)育要有充足的鈣質(zhì)??茖W(xué)上講青春期的學(xué)生每日要從飲食中攝入鈣元素1200毫克,比其他年齡組都要高。而鈣的最好食物來源是奶、奶制品和蝦皮,因此,每日飲食不可缺少奶類。所以要每天喝牛奶,豆?jié){等。補(bǔ)鈣的方式有兩種,鈣劑和飲食補(bǔ)鈣。最常用、最傳統(tǒng)的補(bǔ)鈣食物莫過于奶類及奶制品,這類食物不僅含鈣豐富,而且容易吸收。
奶和奶制品中還含有豐富的礦物質(zhì)和維生素,其中維生素D可以幫助鈣的吸收和利用哦。酸奶也是一類非常好的補(bǔ)鈣食品,它不僅可以補(bǔ)鈣,其中的有益菌還可以調(diào)節(jié)腸道功能,是適宜于各類人群的不錯食食品哦。不過,對于那些不喜歡牛奶或者對乳糖不耐受的學(xué)生來說,喝牛奶就是一件苦逼的事情了。不過,這些學(xué)生可以多食用一些替代食物,如牡蠣、紫菜、花菜、大白菜、大頭菜、青蘿卜、甘藍(lán)等等。補(bǔ)鈣雖好,但是過量補(bǔ)鈣確實有害的咯,一般食物補(bǔ)鈣不用太擔(dān)心這個問題,主要是通過食用鈣劑一定要注意用量了,各位家長們注意了,一定要在監(jiān)測骨骼基礎(chǔ)上補(bǔ)才安全,并且應(yīng)該以食補(bǔ)為主哈!
?補(bǔ)血補(bǔ)鐵不可缺
青春期女生開始來月經(jīng),鐵的丟失會增多,膳食中要注意補(bǔ)充富含血紅素鐵的食物,如瘦肉、肝臟、血豆腐等,同時還要吃些含維生素C多的新鮮水果和菜,以促進(jìn)鐵的吸收。許多女生受到痛經(jīng)等疾病的困擾,只是尋醫(yī)問藥只能治標(biāo),要治本還是要靠調(diào)理飲食來解決哦。
?避免暴飲暴食、偏食挑食及盲目節(jié)食,少吃零食,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣
對于女孩子來說,由于社會風(fēng)氣和習(xí)俗影響過多注重自己的體型,盲目減肥甚至節(jié)食,可能會嚴(yán)重影響孩子的攝食行為,而女孩子的生理發(fā)育特點又要求食入脂肪不能過少;少女每天能量供給的25%~30%應(yīng)該來自于脂肪,其中動物性脂肪和植物性脂肪的比例為1:2最好;有益健康的零食有牛奶、酸奶等奶制品,各種新鮮蔬菜和水果及花生、核桃等堅果類食品。此外,吃零食的量不要過多,不要影響正餐。
?養(yǎng)成吃早餐的良好習(xí)慣
必要時課間加一杯牛奶或豆?jié){;營養(yǎng)充足的早餐不僅保證廠青少年身體的正常發(fā)育,對其學(xué)習(xí)效率的提高也起不容忽視的作用。
?青春期學(xué)業(yè)繁重,應(yīng)注意學(xué)習(xí)緊張期間,如考試時的營養(yǎng)和飲食安排
人體處于緊張狀態(tài)下,一些營養(yǎng)素如蛋白質(zhì)、維生素A和維生素C的消耗會增加。要注意這些營養(yǎng)素的補(bǔ)充,像魚、瘦肉、肝、牛奶、豆制品等食物中就含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素,新鮮的蔬菜和水果中含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)。
小編總結(jié)
營養(yǎng)餐的搭配也要更具孩子的圣體狀況而搭配,而且一定要考慮孩子的身體和口味來選擇。世界上沒有能適用于所有人的藥方,也沒有能適用于所有人的食譜。所以每個人都是特立獨行的,每個人要根據(jù)自己的身體情況而制定營養(yǎng)餐,身體健康的原則跟生活的道理是相通的。