中考不單單只是孩子的事,也是很多家長比較關(guān)注的,因大多數(shù)家長對孩子給予了厚望,希望自己的孩子考一個好成績,報讀一所好院校,所以很多家長會親自照顧孩子生活起居,在中考前期給孩子補補腦,做一些大補食物。但實際上不應(yīng)該這樣,考試前幾天不是補身體的時候,而是要盡量給孩子的腸胃減負??荚嚻陂g,大腦最需要的營養(yǎng)素不是蛋白質(zhì),而是維生素、礦物質(zhì)和糖。這期間,人體消耗的這些營養(yǎng)素比平時要多。因此考試期間最好不要多吃肉,而是要多吃蔬菜和水果,補充維C。家長們可以參考參考一下營養(yǎng)餐的搭配。
早餐
搭配參考:
1.雜糧粥(米+豆類)、菜肉包子、雞蛋、牛奶或豆?jié){、蘋果。
2.雞蛋掛面(雞蛋、面條、青菜)、酸奶、蘋果。
3.炒米粉(米粉、瘦肉、豆芽)、牛奶或豆?jié){、香蕉。
4.豆沙包或鮮肉小包、小米粥或玉米粥、雞蛋、牛奶、香蕉或菠蘿。
5.全麥面包片、雞蛋、牛奶、番茄。
宜:雞蛋、粥或豆?jié){、饅頭或烙餅。好消化,又補充足夠的碳水化合物,給大腦提供充足的能源。雞蛋是“提氣”的,吃了雞蛋考試會精力充沛。另外,雞蛋還有收斂的作用。如果考試時間比較長,考生最怕中途上廁所影響考試,吃了雞蛋就不會有這個顧慮了??记俺约t糖煮荷包蛋,就是把一整碗糖水都喝下去也不用擔(dān)心,整個上午都可以安心考試,不會有內(nèi)急的現(xiàn)象發(fā)生。
不宜:肉類。消化時間長,對上午的考試不利。另外,牛奶、小米粥,是安神的,最好晚上吃。
午餐
搭配參考:
1.主食:饅頭、花卷、炒米飯、面條等。
2.葷菜:清蒸魚、鹽水蝦、梅汁排骨、五香牛肉、番茄炒雞蛋、肉片豆腐燉蘑菇等。
3.素菜:白菜燒豆腐、炒香菇胡蘿卜絲、涼拌百合黃花菜、炒海帶綠豆芽、西芹炒百合等。
4.湯:排骨冬瓜湯、番茄雞蛋湯、紫菜湯、海帶蘑菇雞汁湯等。
宜:蔬菜、主食。但像山藥、芋頭等不易消化蔬菜要盡量避免。
不宜:吃太多肉。吃肉需要身體花費力氣去消化。相對來說,魚肉和蝦肉比較容易消化,考試當(dāng)天適合吃。特別推薦蝦,蝦是補陽氣的,吃了以后讓人更精神。
另外,午餐不要為了考試特別變換花樣。孩子每天吃家里的飯,他(她)的身體和腸胃對這些飯菜比較適應(yīng)。如果考試當(dāng)天在外面訂餐,只要是孩子平時不常吃的食物,都最好不點。
晚餐
搭配參考:
1. 主食:饅頭、軟米飯、包子、發(fā)糕等。
2. 葷菜:紅燒魚、蔥爆雞塊、西芹牛柳或蝦仁、肉末豆腐。素菜:木耳西蘭花、香菇青菜、拌茄子、絲瓜竹蓀腰果、蘆筍百合等。
3.湯:冬瓜湯、海米菜葉湯、酸菜湯、蘑菇湯等。
宜:酸奶,安神、調(diào)節(jié)腸道。
不宜:雞蛋,影響睡眠。
此外,如果感冒,考生要吃清淡點,可以喝些清粥,同時補充維C,增強抵抗力;如果腹瀉,考生應(yīng)以流食為主,少吃油重的食物。女生如果“痛經(jīng)”,要多吃一些溫?zé)?、補血、安神的食物,例如銀耳羹、紅棗、豬肝湯等。
小編總結(jié)
以上小編推薦的一日三餐食譜,只是一個例子,具體的實施方法孩子得根據(jù)自己孩子而定,家長一定要考慮孩子的身體和口味來選擇。世界上沒有能適用于所有人的藥方,也沒有能適用于所有人的食譜。每個人都是特立獨行的,每個人要根據(jù)自己的身體情況而制定營養(yǎng)餐,身體健康的原則跟生活的道理是相通的。考生們也要加油喲,不要辜負了家長對你的期望。